鱈のトマトソース煮

≪鱈のトマトソース煮≫
☆材料☆
鱈　　3切れ
トマトのホール缶　　1缶
ニンニク　　3片
唐辛子　1本
オリーブオイル　　適量
バター　　適量
塩、コショウ
バジル、オレガノ

☆作り方☆
1，鱈は1口大に切っておく。鷹の爪は中の種を取って輪切りに。ニンニクはみじん切りに。
2，オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を入れて火にかけ香りが出てきたらトマトのホール缶とその半分の量の水を加え煮込む。
3，塩コショウ、バジル、オレガノを入れ軽く煮込む。
4，鱈はバターでソテーししたあとトマトソースに入れて軽く煮込み出来上がり。